Black Forest Kukus

Bahan A :

•  5 butir telur
• 225 gr gula pasir
• 15 gr cake emulsifier
• 40 gr cake softener (Aku skip)

Bahan B : (dicampur dan diayak)

• 200 gr tepung terigu segitiga
• 50 gr coklat bubuk
• 5 gr baking powder
• 50 gr susu bubuk

Bahan C :

• 160 gr Margarin
• 160 gr chocolate dark compound

Bahan D :

• 250 cc blueberry filling
• 500 gr chocolate dark compound
• cherry untuk hiasan
• cream kocok

Cara Membuat :

1. Cairkan bahan C, sisihkan.
2. Kocok bahan A sampai mengembang, masukkan bahan B. Tambahkan bahan C, aduk sampai rata.
3. Letakkan di loyang ukuran 18 cm diameter, yang telah dioles dengan Margarin dan dilapisi dengan kertas roti.
4. Kukus kuleb 25 - 30 menit atau sampai matang.
5. Bagi kue menjadi 3 bagian, poles dengan blueberry filling, beri  tumpuk sampai 3 lapis.

Resep : diambil dari Simas PALMIA Margarin