Bolu Kukus Coklat Keju

Bahan :
4 butir telor
160 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
170 gram terigu
100 ml susu
100 ml minyak goreng
1/2 sdt vanili


dark cooking chocolate untuk filling, dipotong-potong sesuai selera (bisa menggunakan meises)
butter cream untuk olesan secukupnya
keju cheddar untuk taburan secukupnya


Cara Membuat :
Panaskan kukusan.
Kocok telor, gula, dan emulsifier sampai putih dan mengembang
Matikan mixer, masukkan terigu + vanili, bergantian dengan susu dan minyak. Aduk sampai rata dengan spatula.
Olesi loyang dengan minyak goreng, alasi bawahnya dengan kertas roti.
Tuang setengah bagian adonan kedalam loyang, kukus 10 menit.
Beri potongan coklat blok, dan tutup dengan adonan sisa.
Kukus selama 20 menit, atau sampai matang.
Angkat, dinginkan.


Penyelesaian:
Olesi kue dengan butter cream secukupnya.
Taburi dengan keju parut sesuai selera.
Sajikan..
Selamat mencoba..


resep diambil dari sini